Kostbar

KULT+GENUSS

Jetzt ist es wieder so weit, die neuen Termine mit spannenden Verkostungen sind freigeschaltet.

Aber auch ganz unabhängig von diesen Verkostungen, können interessierte während der Restaurantzeiten mittwochs bis samstags von 18 Uhr bis zum letzten Kunden jederzeit gerne auf einen kleinen Dram und Erfahrungsaustasch vorbei kommen.

01. Juli 2017 - GIN Verkostung

Datum: 01.07.2017 19:00:00
BUSS 509 - Die "Choice Cut Collection"

Samstag, der 4. März 2017, 19 Uhr - GIN Verkostung

GIN ist köstlich, GIN ist vielseitig und GIN macht Spaß!

Viel Wissenswertes über die Herstellung und den langen Weg vom Genever über den Dry GIN bis zu den heute ach so beliebten aromatisierten GINs vermittelt unser GIN Tasting genauso wie einen Eindruck der enormen Geschmacksvielfalt des GINs und verschiedener Tonics. Was ist eigentlich ein GIMLET (nein, der stammt nicht aus Mittelerde) und wie lässt sich GIN in faszinierenden Cocktails sinnvoll einsetzen.

Zum Neutralisieren reichen wir Baguette mit unserem köstlichen Kalamata Öl und Wasser. Bitte sorgen Sie für eine "solide Grundlage" bevor Sie zu unserem GIN Tasting kommen.

Das Tasting umfasst die Verkostung von 6 verschiedenen GINs und den Vergleich mehrerer Tonics, es wird in etwa 3 Stunden dauern. Mindestalter der Teilnehmer ist, wie immer, 18 Jahre.

Die Teilnahmegebühr beträgt 45,00 € pro Person
Sie ist bei bzw. unmittelbar nach der Anmeldung zu entrichten
Die Teilnahme nur nach verbindlicher Anmeldung möglich

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Haben Sie Interesse an einer GIN Verkostung in privatem Rahmen oder als Firmenveranstaltung in unseren Räumen oder auch in ganz anderem Rahmen? Bitte setzen Sie sich mit uns in Verbindung.

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23. September 2017 - GIN Verkostung

Datum: 23.09.2017 12:31:27

Samstag, der 23. September 2017, 19 Uhr - GIN Verkostung

GIN ist köstlich, GIN ist vielseitig und GIN macht Spaß!

Viel Wissenswertes über die Herstellung und den langen Weg vom Genever über den Dry GIN bis zu den heute ach so beliebten aromatisierten GINs vermittelt unser GIN Tasting genauso wie einen Eindruck der enormen Geschmacksvielfalt des GINs und verschiedener Tonics. Was ist eigentlich ein GIMLET (nein, der stammt nicht aus Mittelerde) und wie lässt sich GIN in faszinierenden Cocktails sinnvoll einsetzen.

Zum Neutralisieren reichen wir Baguette mit unserem köstlichen Kalamata Öl und Wasser. Bitte sorgen Sie für eine "solide Grundlage" bevor Sie zu unserem GIN Tasting kommen.

Das Tasting umfasst die Verkostung von 6 verschiedenen GINs und den Vergleich mehrerer Tonics, es wird in etwa 3 Stunden dauern. Mindestalter der Teilnehmer ist, wie immer, 18 Jahre.

Die Teilnahmegebühr beträgt 45,00 € pro Person
Sie ist bei bzw. unmittelbar nach der Anmeldung zu entrichten
Die Teilnahme nur nach verbindlicher Anmeldung möglich

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30. September 2017 Whisky Tasting

Datum: 30.09.2017 11:10:02

Samstag, 30. September 2017 um 19 Uhr

Wir führen Sie ein in die Welt des schottischen Single Malt Whiskys mit ausgesuchten Spezialitäten und Einzelfassabfüllungen. Aber wir schauen auch über den Tellerrand hinaus, z.B. mit ausgesuchten Blended Malts, Whisky aus der "neuen Welt" (außerhalb Schottlands).

Nirgends sonst haben Sie die Möglichkeit solch hochwertige Destillate in tollem Ambiente und zusammen mit gleichgesinnten in aller Ruhe zu probieren und zu vergleichen.

Kennt Ihr schon unser Video von Whiky Tasting...

So ganz nebenbei erfahren Sie im Laufe des Abends allerhand wissenswertes zur Historie und Herstellung dieser unglaubliche vielschichtigen Spirituose. Dazu zeigen wir Lichtbilder über Schottland und einige interessante Destillerien und berichten von unseren Erlebnissen vor Ort.

Das Tasting eignet sich für in gleicher Weise für Whisky "Neulinge", erfahrene Whisky Liebhaber und für Wiederholungstäter.

Die Teilnahmegebühr beträgt 39,00 € pro Person
Sie ist bei bzw. unmittelbar nach der Anmeldung zu entrichten
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07. Oktober 2017 - Pure Islay Whisky Tasting

Datum: 07.10.2017 19:00:00
Stillhouse Bowmore Distillery

Samstag, der 07. Oktopber 2017, 19:00 Uhr

'Es ist ein langer Weg zum Whisky-Experten - und es eine schöne Zeit dahin'

ISLAY - (Spricht sich [ˈaɪlə]) ist eine Insel im Atlantik, ca. 50 km nördlich von Irland.
ISLAY - gut 600km², gut 3.000 Einwohner, gut 10.000 Kühe und genau 8 aktive Whisky Brennereien.
ISLAY - das ist für Whisky Liebhaber der Inbegriff und die Königsklasse des schottischen oder genauer gesagt der rauchigen Whiskys.

Seit dem ich mich immer intensiver mit dem Thema Whisky beschäftige, hat sich meine Geschmackswelt immer mehr verändert. Keine Frage, ein wesentlicher Teil der Faszination des Whiskys liegt in der schier unendlichen Vielfalt von Geschmacksrichtungen. Aber je mehr ich diese Vielfalt erkunde und kennen lerne, desto mehr fühle ich mich hingezogen zu den Extremen, den harten, den rauchigen Whiskys.

Im Frühjahr 2014 habe ich diese wunderbare Insel und fast alle Brennereien vor Ort besucht und besichtigt und viele wahnsinnig spannende Whiskys verkostet. Auf dieser Reise wuchs die Idee diese Faszination der Extreme bei einem Tasting mit gleichgesinnten und neugierig gewordenen Whiskyfreunden zu teilen...

Die Teilnahmegebühr beträgt 50,00 € pro Person
Sie ist bei bzw. unmittelbar nach der Anmeldung zu entrichten
Die Teilnahme nur nach verbindlicher Anmeldung möglich

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13. Oktober 2017 - Rum Tasting

Datum: 13.10.2017 19:00:00

Freitag, 13. Oktober 2017, 19:00 Uhr

Diesen Abend werden Ihre Geschmacksnerven so schnell nicht vergessen!

Denken sie bei dem Wort Rum an "Rum-Cola", "Stroh-Rum", "Grog" oder "Jägertee"? Dann vergessen Sie bitte alles, was ihnen gerade durch den Kopf ging. Bei unserem Rum Tasting geht es um etwas ganz anderes.

Jetzt schließen sie bitte mal die Augen und denken an einsame Karibik Strände, Piraten und Abenteuer. Wir nehmen sie mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch die Karibik. Bei keiner anderen Spirituose gilt es eine derartige Geschmacksvielfalt zu entdecken.

Erleben Sie die Aromenvielfalt und die ganz individuelle Ausprägung des Rums der jeweiligen Karibik Insel. Auch jede einzelne Brennerei entwickelt wieder einen ganz eigenen Stil und bringt neue Geschmackserlebnisse in die Flasche und ins Glas.

Ganz nebenbei erfahren sie wissenswertes über die Herstellung, Reifung und über die mehr als 300 jährige Geschichte des Rums. Wie er mit den Seefahrern und Piraten eine Reise rund um unsern Globus angetrat und immer wieder neue "Heimatorte" gefunden hat.

Welche Informationen können wir dem Etikett entlocken und wie kommt es eigentlich zu dieser extremen Geschmacksvielfalt.

In unserem wunderschönen Tagungsloft verkosten wir gemeinsam fünf traumhafte Rums und einen genialen Cocktail. Dazu reichen wir Brot und Mineralwasser zum Neutralisieren. 

Das Rum Tasting eignet sich in gleicher Weise für den begeisterten Rum Liebhaber und für alle Neulinge, die bereit sind sich auf neue und einzigartige Geschmackserlebnisse einzulassen. Jeder Teilnehmer muss mindestens 18 Jahre alt sein.

Die Teilnahmegebühr beträgt 35,00 € pro Person
Sie ist bei bzw. unmittelbar nach der Anmeldung zu entrichten
Die Teilnahme nur nach verbindlicher Anmeldung möglich

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11. November 2017 - Alba Whisky Tasting mit Dirk Ehlig- MacLeod

Datum: 11.11.2017 10:49:00

Samstag, der 11.November 2017, 19 Uhr

Whisky Tasting mit Dirk Ehlig- MacLeod

18. November 2017 Weinprobe mit Genuss....

Datum: 18.11.2017 11:18:45

Samstag, 18. November 2017, 19 Uhr

Bei unserer Weinprobe verkosten wir an diesem Abend gemeinsam drei Weiß- und drei Rotweine. Dabei verbinden wir wissenswertes über Weine, Winzer und Rebsorten mit einer Weinverkostung zu einem herrlichen GENUSS-Erlebnis. Trainieren Sie ihre Geschmacks- und Geruchssinne bei genüsslichem Schnuppern, Schmatzen und Schlürfen. Bei unserem Weinseminar reichen wir zu jedem Wein reichen wir einen passenden kleinen Snack sowie Brot und Mineralwasser.

Die Teilnahmegebühr beträgt 30,00 € pro Person
Sie ist bei/nach der
Anmeldung zu entrichten.

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